2008/05/06 日記<ピニャ・コラーダ>

ピニャ・コラーダ



ピニャ・コラーダ（Pi?a Colada）はカクテルの1種。ラム酒|ラムをベースに、パイナップルジュースとココナッツミルクを砕いた氷と一緒にシェイクして作る。黄白色で甘みが強い。Pi?a Coladaは、スペイン語で「うらごししたパイナップル」の意味。材料として、パイナップルの果肉をよくすりつぶし、裏漉ししたジュースを材料とすることに由来する。アルコールを含まないものは「ヴァージン・ピニャ・コラーダ」(Virgin Pi?a Colada)、ラムの代わりにウォッカを使ったものはチチ(Chi Chi)と呼ばれる。

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