バカルディ (カクテル)の知識
バカルディ (カクテル) / 由来 / 標準的なレシピ / 作り方 / 備考 / 外部リンク
由来
1933年の禁酒法廃止を機に、キューバで設立されたラムメーカー、バカルディ社が販売促進用につくったカクテル。バカルディ社のホワイトラムの使用が指定されている。かつて1936年、バカルディホワイト以外のラムを使った「バカルディ」を提供したニューヨークのバーに対し、高等裁判所は「バカルディは、バカルディ社のラムを使わなければならない」という判決を下したことで有名。
近年ではバカルディラムとミントの葉を使用したカクテル「バカルディ･モヒート」が世界的に人気。 ライムジュースの代わりにレモンジュースを使ってもよい。 バカルディ社のホワイトラム以外のラムを使ったものはピンク・ダイキリと呼ぶ。外部リンク 1933年の禁酒法廃止を機に、キューバで設立されたラムメーカー、バカルディ社が販売促進用につくったカクテル。バカルディ社のホ...