バー・スプーンの知識
概要
スプーンとは呼ばれるが、スプーンの反対側にフォーク (食器)|フォークが付けられている。外見は柄の中央付近が螺旋状にねじれているのが特徴的である。これは当然ステアしやすいように施されたものである。またレシピに1tspという単位が書かれている場合、バースプーン一杯分の事を指す。またフォーク部分はオリーブを瓶から出す際や果物の盛り付けの際などに用いられ、かなり幅広い用途のあるバーツールといえる。同じくステアすることを目的とするバーツールにマドラーがある。これは客にカクテルと供されて出されるが、バー・スプーンがカクテルと供されることはない。
スプーンとは呼ばれるが、スプーンの反対側にフォーク (食器)|フォークが付けられている。外見は柄の中央付近が螺旋状にねじれているのが特徴的である。これは当然ステアしやすいように施されたものである。またレシピに1tspという単位が書かれている場合、バースプーン一杯分の事を指す。またフォーク部分はオリーブを瓶から出す際や果物の盛り付けの際などに用いられ、かなり幅...