スプリッツァの知識
2008/06/03 日記<スプリッツァ>
スプリッツァ
スプリッツァー（Spritzer, Schorle）とは、白ワインをベースにしたカクテル。ビルドという技法により作られる。
白ワインにソーダ水を入れるだけの簡単なレシピ。
アルコール度数が低くワインを使っている、ということもあってか、80年代にアメリカでは『ヘルシードリンク』として爆発的に流行した。
Spritzer とはドイツ語の『はじける』の意、『spritzen』を由来としている。
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Spritzer とはドイツ語の『はじける』の意、『spritzen』を由来としている。レシピ 現在の一般的なレシピは、次のとおり。* 白ワイン - 100ml ソーダ水 - 適量:シャンパングラスに白ワインとソーダ水を注ぎ軽くステアする。 白ワインにソーダ水を入れるだけの簡単なレシピ。 アルコール度数が低くワインを使っている、ということもあってか、80年...