シャンディ・ガフの知識
シャンディ・ガフ / 由来 / 標準的なレシピ / 作り方 / 備考
2008/07/07 日記<シャンディ・ガフ>
シャンディ・ガフ
シャンディ・ガフ（Shandy Gaff）とは、ビールベースのカクテルで、ビール特有のホップの苦味をジンジャー・エールで和らげたカクテル。
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ジンジャー・ビアとエールを使う本来のスタイルのシャンディ・ガフは、日本で材料がそろい難いため作るのは難しいかも知れない。 ビールは発泡酒、第3のビール、黒ビールを使わないように（味が本来のものとはかなり違ってくる）。 名前の由来は不明。イギリスでは昔から飲まれている。昔のシャンディ・ガフはジンジャー・エールではなく、ジンジャー・ビアとエールで作っていた。...