2008/07/22 日記<クラッシュドアイス>

クラッシュドアイス

クラッシュドアイスはカクテルなどに使われる限界まで細かく砕かれた氷のことである。カクテルに入っている場合、光の加減で少しキラキラ光るのが確認できるがそのまま飲み込んでもほとんど気がつかない。ショートカクテルに使われることが多く、短時間冷たさを保つために使われる。あまりロングカクテルには使われることはない。

Quotation:Wikipedia - Article - History 　License:GFDL

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