カルーア・ミルクの知識
カルーア・ミルク / 標準的なレシピ / 作り方 / バリエーション / 主な参考文献
2008/05/26 日記<カルーア・ミルク>
カルーア・ミルク
カルーア・ミルクとは、コーヒー・リキュールのカルーアを牛乳で割ったカクテル。牛乳の量が比較的少なくとも口当たりがコーヒー牛乳のように柔らかく飲みやすいが、アルコール度数は決して低くない。当然ながら牛乳の量を増やせばアルコール度数は低くなり、そして甘くなくなるので、好みの分量を見つけると良い。
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ホットでも作れ、暖めた牛乳をカルーアに混ぜて作る。この時、区別するために、ホット・カルーア・ミルクと呼ぶこともある。 また、ベースをウィスキーにすると、カウボーイという名前のカクテルになる。主な参考文献 稲 保幸 『カクテル こだわりの178種』 新星出版 1998年7月15日発行 ISBN 4-405-09640-6 氷を入れたグラスに、カルーアと牛乳を...