エンジェルズ・キッスの知識
エンジェルズ・キッス / 材料 / 作り方
エンジェルズ・キッス
エンジェルズ・キッス（Angel's Kiss、エンジェルズ・キスの表記もある）は、リキュールベースのカクテル。意味は「天使の接吻|口付け」。日本国内で主に呼ばれている名称で、欧米ではこのカクテルのことをエンジェルズ・ティップと呼ぶことが多い。欧米においてエンジェルズ・キッスとは、比重の違うスピリッツやリキュールを積層させて作るプースカフェスタイルのことを指すことが多い。
生クリームを上に浮かべる（フロートする）。 マラスキーノチェリーをカクテルピンに通し、グラスの口にさし渡す。 クレーム・ド・カカオをリキュールグラスに入れる。...