エンジェル・フェイスの知識
エンジェル・フェイス / 由来 / 標準的なレシピ / 作り方 / 備考 / 外部リンク
作り方
: - シェイカー_%28調理器具%29|シェークするレシピもある他のレシピの作り方
: - いわゆるプース・カフェ・スタイルで作られる（プース・カフェ・スタイルの例）。
リキュールグラスにクレーム・ド・カカオを注ぐ。 混ざり合わない様に、プルネル・ブランデーを注ぐ、もしくは生クリームを少量浮かべる。備考 1950年代には、すでに2,3種類のレシピがあった古くからあるカクテル。 リキュールベースのレシピは、クレーム・ド・カカオ、プルネル・ブランデー、生クリームを全て使うとエンジェル・ウイングになる。外部リンク アップル・...